Igen, nem létezik ennél jobb recept. Ha lesz, szólok. Amúgy érzik az igen és nem szóval egyszerre indító mondat felzaklató paradoxonának bizsergetését? Nem? Mindegy. Ez egyébként a naturális iskolát követő, gyümölcshangsúlyos irány, aminek azért rendesen szétrángatjuk az aromaportfólióját.…

A kínai konyhákból megismert tavaszi tekercs európai tekercsegyeduralmát pár éve megtörte a nyári verzó, az egyre nyíló vietnámi konyhák kínálatából. Az egész ízvilág teljesen eltér az áltatunk megszokottól, a textúrák nemkülönben.. Viszont a tunkolás, mártogatás…

Ez egy gyönyörű, fúziós ázsiai komplexitás, amiben kínai, vietnámi és japán dimenziók keverednek. Sokkal inkább előétel, esetleg könnyű nyári főétel, mint szerény kísérő. Tiszteletet parancsoló és a figyelmet megragadó, kiköveteli a teljes figyelmet. Összetevők: 1 pak…